Danmarks måske første buffet i børnehøjde blev indviet på Restaurant Bækkelund ved Fjellerup Strand torsdag i sidste uge. 50 børn plus pædagoger og pædagogmedhjælpere fra børnehaven i Glesborg troppede op i restauranten for at blive beværtet med en lækker børne-julefrokost.
Det var samtidig startskuddet til, at vi har fået lavet et børne-buffetbord, så børnene kan nå maden selv. Samtidig gjaldt det en mini-indvielse af den legeplads, som vi er ved at etablere til restaurantens børne-gæster. Det er jo en familierestaurant vi driver, og det skulle der gerne være sat en tyk fed streg under med dette initiativ, siger Mogens Edvart, der driver Restaurant Bækkelund sammen med kokken Max Jørgensen.
Børnene var indledningsvis meget spændte, og lagde ud med at synge »På loftet sidder nissen....« for ligesom at komme i rigtigt julehumør. Da børnene ventede på, at maden skulle blive klar, var de fleste af dem faktisk forbavsende rolige. Der var ikke nogen råben eller skrigen, som man måske ellers kunne have forventet. Man kunne se, at de var spændte og at de glædede sig rigtig meget. Den eneste spæde uro der var, forstummede fuldstændig, da maden kom ind i lokalet. Man må også sige, at deres kø-kultur var fuldt ud på højde med de voksnes - hvis ikke bedre! Det var derfor relativt nemt for pædagoger og pædagogmedhjælpere at holde styr på tropperne.
Børnene havde fået at vide, at de skulle have lidt pænere tøj på end normalt, og det må man sige, at de havde taget meget bogstaveligt. Der var nystrøgne skjorter, nypressede bukser, fine kjoler og hårbånd, slips og sløjfer - og dertil kan man så lægge stilfulde frisurer og rottehaler.
Nogle af børnene var helt oppe på at spise 1 1/2 jule-burger, hvilket må siges at være meget for maver i den størrelse. Der herskede bred enighed om, at maden var en del bedre end de vante madpakker hjemme i børnehaven. Julefrokost-menuen bestod af hjemmelavede jule-burgere, frugt og tilbehør i store mængder - og selvfølgelig ej at forglemme sodavander en masse, som ikke just er hverdags-drikkelse i en børnehave!
Appetitten på den ellers dejlige mad forsvandt som dug for solen i samme øjeblik som der blev sagt, at der var is til alle til dessert! Det var dog først efter, at alle havde haft lejlighed til at få stillet deres sult. Børnene og de voksne takkede til slut mange gange for, at de måtte komme til Restaurant Bækkelund i Fjellerup og holde julefrokost. Det hele sluttede med, at kokken blev kaldt frem til rungende klapsalver fra både børn og voksne.
Kilde: grenå bladet
charlotte
05/05 2023
