Indehaveren af Living Nice-butikken i Lillegade i Grenaa, Susanne Strunge (billedet), har her i sommer haft så stor succes med udendørs servering i gården til Living Nice, at hun har fået indrettet en café langs med den ene væg i butikken.
Så nu kan man få sig en kop kakao, en sandwich, et stykke kage eller en is hele året rundt i Living Nice. Take away er også en del af dette café-koncept.
Og der er ikke tale om en helt almindelig café, for alt hvad caféen har pÃ¥ menukortet er 100% økologisk. Og det helt ned i detaljen. Eksempelvis er den basilikum, som bruges i stedets sandwich ogsÃ¥ økologisk. Kaffen er økologisk, kakao’en og den italienske is ligesÃ¥ - og vi kunne blive ved.
– Her hos Living Nice vil vi jo gerne eksponere »det gode liv«, og eftersom vores kunder efterspørger kvalitets-produkter over en bred kam, sÃ¥ lÃ¥ det lige for at flytte vores ude-serverings-koncept indendøre. Vi spurgte mange af vores sommer-gæster om, hvad de gik efter, og ordet kvalitet var det gennemgÃ¥ende svar, som vi fik. Og eftersom økologiske produkter netop er eksponent for kvalitet, sÃ¥ er det en økologisk café, vi har lavet, siger Susanne Strunge, der ved siden af caféen stadig kører videre med butikkens i forvejen kendte sortiment. Café-konceptet har faktisk kørt udendørs i gÃ¥rden siden den 1. juni, men rykkede for nylig altsÃ¥ indendøre i den hyggelige butik. I forbindelse med indretningen af den økologiske café har Susanne Strunge desuden afsat væggen i café-siden til en kunstudstilling, hvor forskellige billedkunstnere pÃ¥ skift kan fÃ¥ lov til at udstille deres værker. I øjeblikket kan man studere værker af billedkunstneren Bente Elisabeth fra Knebel, og Susanne Strunge har yderligere to kunstnere pÃ¥ venteliste. Hun vil gerne skifte udstilling en gang om mÃ¥neden, og interesserede kunstnere skal blot henvende sig til Susanne, hvis de gerne vil med pÃ¥ listen over kommende udstillere i Living Nice.
Kilde: Grenaa Bladet
sof
05/05 2023
