|
Ideen med et græsningslaug er, at man kan købe en andel af en fåreflok på Fuglsang Hede ved Grenaa. Lauget er opstået via et samarbejde mellem Norddjurs Kommune, Danmarks Naturfredningsforening, Djurslands Landboforening og fåreavler Aage Christensen. Laugets arbejde sikrer, at heden bliver bevaret, og medlemmerne kan nyde naturen og købe frisk lammekød fra dyr, som har haft det godt.
På generalforsamlingen, som fandt sted mandag d. 26.februar klokken 19.00 på rådhuset i Grenaa, præsenterede initiativgruppen sit oplæg. Der blev også fremlagt forslag til organisering af lauget, så den bliver en forening med en bestyrelse og et sæt vedtægter Smagsprøver i pausen
I pausen blev der budt på lækkerier i form af smagsprøver på forskelligt lammekødpålæg, og der var mulighed for at studere de medbragte prøver på øvrige fåreprodukter (skind, uldgarn o. lign.)
Interessen var så stor, at man besluttede at gå direkte til den stiftende generalforsamling.
Forsamlingen gennemgik derfor det udkast til vedtægter, som initiativgruppen havde lavet. Efterfølgende blev der nedsat en bestyrelse, som fremover skal varetage det videre arbejde med lauget med bistand fra initiativgruppen.
I alt 41 af de fremmødte gik fra mødet som medlemmer, og det lykkedes at sælge alle anparter af fårene.
Fårene på Fuglsang Hede er i øvrigt af Spælsau-racen. De udmærker sig ved at være nøjsomme dyr, der gnaver i mange vækster og bevæger sig meget. Derfor har dyrene en god muskulatur og giver kød, der har en flot farve og et lavt fedtindhold.
I Norden gik Spælsau-fårene på marken helt tilbage i Egtvedpigens tid. Hendes dragt var vævet af Spælsau-uld. Vikingerne brugte også ulden til at væve sejl til skibene. | 
05/05 2023
