GÃ¥ med grisene i bad ved Gl. Estrup
Dansk Landbrugsmuseum, Gl. Estrup har udvidet bedriften af husdyr med 3 store svin.
Dette nye initiativ skal ses i forhold til museets store bevaringsarbejde for at sikre de gamle danske husdyrracer, som altså nu også tæller 3 sortbroget danske landracesvin.
Den nye bestand af svin skal primært bruges i formidlings-øjemed, idet museets gæster er velkommen til at besøge de 3 svin - som hver dag klokken 10.30, 12.30, 14.30 og 16.30 vil tage brusebad for at køle sig i sommervarmen.
Når museet i år har valgt at fokusere på det vigtige husdyr svinet, skyldes det, at museet i april åbnede udstillingen »Kød på bordet«, som handler om kødet betydning for danskernes måltid. Her spiller svinet en stor rolle, dels i forhold til fortællingen om de mange svineslagterier - men ikke mindst i forhold til, at flæsk, i gamle dage, blev spist ved stort set hvert måltid i Danmark. Desuden indeholder udstillingen historier om det fine bacon som Danmark eksporterede til England og som betød, at Danmark fik mange slagterier, at havne og jernbane m.m. måtte anlægges så transporten af bacon blev sikret - og ikke mindst, at vi måtte ændre det fede danske landsvin til et slankt og aflangt svin med et ekstra ribben!
De tre svin kan besøges dagligt og ønsker man at høre spændende historier om disse svin er man velkommen til at deltage i museets fodringsrunde, som finder sted på hverdage i sommerferien klokken 11.00.
Kilde: Grenaa Bladet
sof
05/05 2023
